11500, 46, 224
Trương Mục mới
Login
Trang nhà
 
Tin tức
 
Bài viết
 
Phim ảnh
 
Thư viện
 
Lich Trình
 
Thương mại/Dịch vụ
 
Đời sống
 
Diễn đàn
 
Kết nối
 
Liên lạc
 
Thư viện - Danh mục:  > Sức Khỏe & Y tế
Đăng bài mới
Sủa bài này
Email bài này
English
 Sức Khỏe & Y tếTrở lại phần chính
     Chủ Nghĩa
     Chính Phủ
     Tài Liệu Lịch Sử & Chiến Tranh
     Giáo dục - Văn Hóa & Xã Hội
     Tủ Sách
     Phong Cảnh, Địa lý
     Những chế độ Cộng sản, độc tài bị sụp đổ
     Khoa Học & Kỹ Thuật
     Nghệ Thuật & Trang Trí
     Kiến Trúc
     Xã Hội & Đời Sống
     Sắc Đẹp
     Ký ức & Hồi ký
     Ngôn Ngữ
     Âm Nhạc & Giải Trí
     Thể Thao
     Tôn Giáo
     Tình Yêu & Tình Bạn­
     Gia Đình­
     Child Care­
     Mẹo Vặt
     Phong Tục Tập Quán
     Chuyện lạ
     Sưu tầm
     Thực Phẩm
     Môi trường
     Vệ sinh

Bài mớ nhất:
1 - NHỮNG BỆNH... VÔ DUYÊN!
2 - Bệnh tiểu đường và các loại thuốc chữa
3 - Bác sĩ Nguyễn Ý Đức – CÁ
4 - Trẻ nhỏ dùng rượu bia sớm
5 - Dù gần như Bị Mù, nhưng tôi đã tự làm Mắt Mình Sáng lại theo cách này!
6 - Đừng điều trị nếu bị Ung Thư !
7 - PHÁT HIỆN GIẢI PHÁP TIÊU DIỆT SIÊU VI KHUẨN KHÁNG CÁC LOẠI THUỐC KHÁNG SINH
8 - Dịch Cân Kinh
9 - BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG LOẠI 1 SẼ KHÔNG CÒN PHẢI TIÊM THUỐC HÀNG NGÀY
10 - TỰ CỨU MÌNH TRONG 10 GIÂY QUYẾT ĐỊNH KHI BỊ NHỒI MÁU CƠ TIM
11 - Ung Thư Ruột Già
12 - CÂU CHUYỆN ĐẦU NĂM : PHÉP LẠ CỦA TIẾNG CƯỜI
13 - LỢI ÍCH CỦA CÂY TRỒNG
14 - ĂN CHUỐI LỐM ĐỐM "TRỨNG CÚT" RẤT TỐT CHO SỨC KHOẺ
15 - KHOA HỌC GIA CANADA TÌM RA THUỐC CHỦNG CÚM VĨNH VIỄN !
16 - Giải Mã Huyền Thoại Cholestérol : Mỡ Trong Máu.
17 - QUẢ XÀ PHÒNG – MỘT LOẠI XÀ PHÒNG GIẶT CÓ THỂ ĂN ĐƯỢC
18 - Thần dược giết chết tế bào ung thư trong 10 ngày gây xôn xao thế giới
19 - THỂ DỤC LỖ TAI ĐỂ CẢI THIỆN SỨC NGHE !
20 - Cấp cứu bệnh nhân đau tim rất đơn giản, bạn cũng có thể làm được!
21 - Chỉ cần vỗ tay để trị bệnh
22 - NHẬT BẢN ĐÃ TÌM RA THUỐC TRỊ DỨT HẲN BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
23 - TRỨNG GIÚP CHỐNG LẠI BỆNH CAO HUYẾT ÁP
24 - ĐIỀU GÌ SẼ XẢY RA KHI CƠ THỂ BỊ MẤT NƯỚC ?
25 - THỰC PHẨM GIẾT NGƯỜI THẦM LẶNG

Xếp Theo Loại:
Sức Khỏe & Y tế(87)


Xếp theo thời gian:
05/2018 (1)
2017 (11)
2016 (75)
 
Bài thuốc hay nên nghiên cứu: NẤM MÈO ĐEN

Bài thuốc hay nên nghiên cứu
 


 
 
NẤM MÈO ĐEN
 


 
 
Xin chia xẽ một bài về nấm mèo và ảnh huỏng trên sức khỏe, nhất là hệ tuần hoàn
 
Khi có một vài CỤC MÁU ĐỘNG , không chạy qua được LÀ GÂY TAI NẠN NGAY . 
 
Tôi đã bị Stroke hồi tháng NOV. 2012, nên rất biết về việc này .
LIỆT cả nửa thân người , méo mặt , ngồi xe lăn .
Nhưng: nhờ tập , châm cứu,  và ĂN NẮM MÈO ĐEN , nên 4 tháng sau tôi TRỞ LẠI BÌNH THƯỜNG ;
Không còn méo mặt ,  cữ động tự nhiên , đi khỏi chống gậy .
Hôm qua tôi còn đi tham dự Biểu Tình chống cs. ở Riverside, CA.  từ 8 giờ sáng đến 1:00 giờ chiều .
đi bộ dài dài , KHÔNG CHỐNG GẬY .
Tôi gởi đến Anh bản thử MẠCH MÁU của tôi và bài nói về HỮU ÍCH của NẰM MÈO ĐEN .
Mình lớn tuổi , thế nào ít , nhiều,  mach máu cũng bị động PLAGUES ,
AN / UỐNG  NẮM MÈO ĐEN giúp quét sạch PLAGUE,
Máu thông dễ dàng thì lo gì bị HEART ATTACT hay STROKE .
 
L.  V.  Luu
 
Tiếp đây là kết quả thử máu của tôi :
-         Nov. 2013 : CHOLESTEROL TOTAL : 146
-         APR.2014  : CHOLESTEROL TOTAL : 111
Như vậy chỉ trong 5 tháng , mà CHOLESTEROL của tôi giảm 35 points ( from 146 to 111).
Trước đây CHOLESTEROL của tôi CAO ; lối 200 ~  230 phải uống CRESTOR 10 mgr. những chi giảm lối 170 .
 
Nuclear Cardiology Report 6/2014 :
-        The overall quality of the study is good .Gated SPECT images reveals normal myocardial thickening and wall motion .
-        Overall left ventricular systolic function was  normal without regional wall motion abnormalities.
-        The left  ventricular ejection fraction was  calculated or visually estimated to be 66% .  ( 55% or higher is considered normal .)
 
DOPPLER CAROTID ULTRASOUND :
-        Mild plaque at RIGHT CCA  with 15% to 20% stenosis . Minor plaque  at LEFT CCA with 10% stenosis.
 
NĂM 2001, tôi đã implant 4 stents , lúc đó nghẹt đến 90%
Với tuổi 80 ,  ( 1934 )  mà kết quả như vậy , thì khá lắm ….
Trên một năm nay , mỗi ngày tôi ăn 1 chén “soup NẤM MÈO ĐEN “.   
Có thể nhớ vậy mà CLEARN PLAQUE các BLOOD VESSELS .
Tôi rất khỏe , BP. Vào lúc trưa lối :  120 ~ 130 / 60 ~  70 .
Đêm ngủ thẳng một giấc ( environ 7 ~ 8 hrs.  ; không phải dậy nửa đêm đi tiểu .)
Bác Sĩ Tim của tôi ngạc nhiên lắm …
Có nhiều cách dùng NẤM MÈO ,  nhưng tôi thích ăn nhu an  SOUP .
Nấm mèo ngâm qua đêm , luộc chín , xoay nhuyễn với CHICKEN BROTH và ăn mỗi sáng một chén như ăn soup.
Chỉ mất công xoay thôi.  1 lbs khoan 7$ US . ngay  an  loi 20 grs.( 1lb. =  450 grs.  An mot thang )
Có thể làm một lần nhiều để ăn cả tuần .
L.  V.  Luu
 
NẤM MÈO ĐEN  _
 
Bai cua BS. Hong Chieu Quang .  Giang Su Dai Hoc Y Khoa Thuong Hai  ( rat noi tieng )
 
Nấm mèo đen được thí nghiệm khoa học chứng minh có tác dụng giảm độ kết dính của máu.
Bệnh nhân to béo nên ăn nhiều nấm mèo đen, để giảm độ đậm đặc của máu, để nồng độ màu loãng hơn, sẽ tránh được khối máu kết tụ dẫn tới tai biến mạch máu não. Cũng hạn chế phần nào căn bệnh nhồi máu cơ tim.
 
Hiện nay có nhiều người bị chứng Azheimer’s Disease, tức bệnh ngây dại của người lớn tuổi, thật ra giữa bệnh này với bệnh liệt nửa người khác nhau ra sao?
 
Nguyên nhân gây liệt nửa người là một mạch máu đột nhiên bị tắc nghẽn, vỡ ra và gây nên tai biến mạch máu não. Còn bệnh ngây dại là mao mạch nhỏ bị tắt nghẽn dần, cuối cùng làm hỏng cả não, mất hết trí nhớ, nguyên nhân gây bệnh đều do nồng độ máu quá đặc mà ra!
 
Nấm mèo đen rất có công hiệu cho căn bệnh máu đặc. Ngày ăn chừng 5-10g, một cân nấm mèo đen có thể ăn khoảng 50-100 ngày. Ngày ăn 1 lần với số lượng ít, nấu canh hay làm đồ ăn cũng được cả, đó là một sự phát hiện hết sức ngẫu nhiên của bác sĩ ở Mỹ.
 
ông Bác sĩ nghiên cứu phát hiện: hóa ra nấm mèo đen có tác dụng giảm nồng độ máu. Sau khi ông bác sĩ đăng bài báo cáo nghiên cứu, các nơi như Đài Loan, Hồng Kong đều áp dụng, cuối cùng trung tâm tim phổi Bắc Kinh cũng bước vào nghiên cứu nấm mèo đen.
NẤM MÈO
-Tên gọi khác: Nấm tai mèo, Nấm Mộc Nhĩ, Vân Nhĩ
-Tên tiếng Anh: Jew's ear, jelly ear.
-Tên khoa học: Auricularia auricula-judae (Fr.) J.Schröt.
-Tên đồng nghĩa: Auricularia auricula, Hirneola auricula-judae
-Các loài tương cận: Auricularia polytricha, A. delicata, A. tenuis, A. emini, A. mesenterica, A. Ornata , A. Cornea, A. Fuscosuccinea.
 
Phân loại thực vật
Giới (regnum):
Nấm (Fungi).
Ngành (divisio):
Nấm đảm (Basidiomycota).
Lớp (class):
Nấm tản (Agaricomycetes).
Bộ (ordo):
Mộc nhĩ (Auriculariales).
Họ (familia):
Mộc nhĩ (Auricularaceae).
Chi (genus):
Mộc nhĩ (Auricularia).
Loài (species):
Nấm mèo (Auricularia auricula).
Phân bố
Loài nấm mèo phát triển trên thân gổ mục ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Nhiều nhất là ở Đông Nam Á và Trung Quốc. Ở Úc nấm mèo mọc trên gổ bạch đàn mục rửa.
Mô tả
Nấm mèo phát tán và sinh sản bằng bào tử. Khi bào tử bám vào giá thể như gổ mục, có đủ dộ ẩm bào tử nẩy mầm. Khuẩn ty là sợi nấm ăn luồn trong các khối gổ, khi hệ sợi nấm phát triển mạnh, đủ nguồn dinh dưỡng thì hình thành tai nấm.
Tai nấm có dạng một vành tai, thường không cuống, mềm mại khi còn tươi  và cứng dòn khi phơi khô. Mặt trên mũ có lông dày, mỏng hoặc không lông. Màu sắc biến đổi từ trắng, cam, nâu, tím và đen. Nấm mèo mọc được trên các giá thể như gỗ mục, các nguyên liệu có chất xơ.  Tai nấm mèo phát triển qua bốn giai đoạn và được gọi tên theo hình dạng quả thể. Tai nấm có nhiều nếp cong và các gờ giống như tai mèo với nhiều tỉnh mạch nên được gọi là nấm tai mèo hay mộc nhĩ.
Khi tai nấm già, một số chuyển sang giai đoạn sinh sản, mặt dưới tai nấm có các lớp bào tử màu trắng kem hoặc vàng nhạt. Bào tử hình quả lê, dài 16-18 micromet và ngang 6-8 micromet.
Thành phần hóa học
Theo nguồn Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng Hoa Kỳ (USDA), thành phần hóa học trong 100 gam nấm mèo khô như sau: 370 kcal, 10,6 g protein , 0,2 g chất béo , 65 g carbohydrate , 5,8 g tro , canci 375 mg, sắt 185 mg, phospho 201 mg và 0,03 % mg carotene . Nấm tươi chứa độ ẩm 90%.
Công dụng
a-Nấm mèo được dùng làm thực phẩm
b-Nấm mèo đuộc dùng làm thuốc
Theo y học cổ truyền, nấm mèo có công dụng thông lợi ngũ tạng, hoạt huyết, bổ khí tăng sức, nhuận táo lợi trường, giải độc, trừ kiết lỵ, chữa trĩ, bệnh đường ruột. Loại nấm làm thuốc tốt nhất là nấm mèo đen.
Ở Indonesia cho rằng các món ăn từ nấm mèo có tác dụng bổ máu.
Tây y cho rằng ăn nấm mèo còn có tác dụng làm giảm cholesterol cấp nói chung, và đặc biệt để giảm mức độ cholesterol xấu.
Nấm mèo đen có khả năng ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng đông máu do nghẽn mạch, ngăn cản sự hình thành các mảng vữa xơ trong lòng huyết quản nên là thức ăn thích hợp cho những người bị bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch, thiểu năng tuần hoàn não, thiểu năng động mạch vành.
-Huyết áp cao: Mộc nhĩ 30g (mọc trên cây dâu) ngâm rửa sạch rồi hấp với đường ăn buổi tối trước khi đi ngủ. Dùng nhiều lần (theo www. suckhoedoisong.vn).
Các công trình nghiên cứu khoa học cho biết, trong 100g nấm mèo có chứa 10,6g protid, 0,2g lipid, 65,5g gluxid xơ, chất thô 5g, Ca 35,7mg, Fe 185mg, caroten 0,03mg, vitamin B1 0,15mg, vitamin B2 0,55mg, vitamin PP 2,6mg.
Tuy nhiên, nếu sử dụng nấm mèo không đúng cách sẽ làm nấm mất ngon, thậm chí còn gây tác hại. Vì vậy khi chế biến, người tiêu dùng cần chú ý mấy điểm sau:
- Tuyệt đối không ngâm nấm mèo khô bằng nước nóng mà phải ngâm bằng nước lạnh. Khi đó, mỗi 1kg nấm mèo khô có thể nở ra được từ 3 đến 3,5kg. Hơn nữa, như vậy sẽ giữ được độ giòn vốn có của nó. Còn ngâm bằng nước nóng, mỗi ki-lô-gam nấm mèo khô chỉ nở được từ 2 đến 2,5kg, mà lại làm cho nấm mèo mềm nhũn, quánh lại, rất dễ hỏng khi bảo quản.
- Tuyệt đối không ăn nấm mèo tươi. Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất cảm quang loại Porplyrin. Loại chất này rất mẫn cảm với tia sáng. Vì vậy, nếu ăn vào dễ gây ra các chứng bệnh như: Chứng viêm da ở những vùng cơ thể hở ra ngoài, rất dễ gây ngứa, sưng phù đau đớn. Thậm chí có thể gây viêm da hoại tử, cá biệt có người còn bị sưng phù ở cổ họng dẫn đến hô hấp khó khăn.
Do đó từ xưa đến nay, dân gian thường phơi khô nấm mèo vừa dễ bảo quản, vừa làm cho chất cảm quang Porplyrin tự mất đi, không còn độc tính.
 
Nấm mèo sau khi đã được phơi khô
 
Ngoài ra, y học hiện đại, cũng đã chứng minh nấm mèo giúp phòng ngừa bệnh tắc hoặc vỡ mạch máu não ở người bị cao huyết áp.
Posted: 09/02/2016 #views: 1407
 Để lại lời bình:
Tác gỉa:
Email:
Lời bình:
 
Đăng lên
 

Lời bình:


Webmaster: copywright @ 2015 viettorg.com

33  Online:     Canada: 1  -  Netherlands: 21  -  United States: 11  -  
 Vài nét vềCộng Đồng & Hộì ĐòanHướng DẫnĐiều Lệ
 Vietorg.comTrương mụcXử dụng trang mạng
 Đăng Nhập
 Đăng Xuất